象印圧力IH極め炊きレビュー！炊飯器10年分の進化を体験してみた。

しゃお

買い替えて納得！さすが象印の炊飯器やで！

こんにちは自称節約家のしゃおです。

ひとり暮らし～現在まで、トータル10年以上使っている象印のIH炊飯器

壊れる気配はありませんが、内釜がハゲ(剥がれ)てきたので、圧力IH炊飯器『極め炊き』に買い替えました。

そこで今回は、象印の炊飯器「極め炊き」や圧力IHの特徴やメリット・デメリット、IHとの比較など、詳しくレビューしていきます。

この記事をおすすめしたい方＆ざっくり内容

炊飯器の買い替えを検討中
IHと圧力IHの違いとは？
圧力IH炊飯器で炊いた米は、本当に美味しいのか？
内釜のみ替えられるのか知りたい

IHと圧力IHの違いとは？徹底比較

スペック(性能)から

比較表 – 象印のIH「NP-PE10」と圧力IH「NP-BJ10」

比較項目	IH	圧力IH
型番	NP-PE10	NP-BJ10
外観	昔ながらの丸みを帯びた形	ほんの少し四角形気味
商品特徴	黒まる厚釜豪熱沸騰	鉄器コートプラチナ厚釜うるおい二重内ぶた油圧ダンパー大火力沸騰
機能	白米急速炊き込み・すしめしなど無洗米コースオレンジくっきり液晶高め＆標準保温	NP-PE10の機能に加えわが家炊きメニュー49通りエコ炊飯熟成炊き炊き分け圧力７通り極め保温保温なしクリーニング機能
消費電力(Wh)	炊飯１回：180 保温１時間：17 年間：91.6	炊飯１回：150 保温１時間：16.1 年間：77.8
購入価格	16,000円	23,000円

今回購入したもの

象印圧力IH炊飯ジャー(5.5合炊き) ブラック ZOJIRUSHI 極め炊き NP-BJ10-BA

created by Rinker

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

D君

７行でまとめると

内釜がグレードアップ
油圧ダンパーによりフタを開く際ゆっくりに
わが家炊きメニューなど豊富な炊き分けが可能
保温の種類増＆保温なしも選択可能
炊き込みごはん後など、ニオイが気になるときに便利なクリーニング機能追加
消費電力ダウン
追加機能＆性能差は数多くあるが、価格はそれほど変わらない

商品ページ&取扱説明書・お料理ノート

NP-PE10/NP-PE18、発売年：2008年 – ZOJIRUSHI

NP-BJ10/NP-BJ18、発売年：2019年 – ZOJIRUSHI

しゃお

気にしていなかったですが、NP-PE10も『極め炊き』でした。

D君

『極め炊き』は、2003年には「NP-CA10」の発売を確認できたので、現在までに約18年間研究され、売れ続けているモデルです。

外観

比較項目	NP-PE10(IH)	NP-BJ10(圧力IH)
形	丸い	正面はカーブが抑えられている
表面素材	プラスチック	コーティングが施され、反射するほど
ボタン	８つ	７つ無洗米は「お米選択」ボタンで選択

全体として、NP-PE10は安っぽい見た目で、NP-BJ10は高級感がある。

選択できるメニューが増えていることがひと目で分かる。

お手入れ

比較項目	NP-PE10(IH)	NP-BJ10(圧力IH)
内ぶた	１枚	２枚
クリーニング機能	なし	あり

手入れについては、内ぶたが１枚増えるので洗う手間が増えていますが、現在の圧力IH炊飯器だと、どこのメーカーも似たり寄ったりです。（結局、その商品による）

しかし、ニオイが取れるクリーニング機能が追加されていることを考えるとおあいこといったところでしょうか。

また、２枚になっていることで外側の内ぶたが汚れにくくなっているのも事実！

しゃお

実際に洗うときも外側の内ぶたは水滴が付いているくらいだよ。

洗う手間を絶対に増やしたくないという方は、内ぶたが１枚になっている最新モデル「NP-BK10」が良いでしょう。

象印圧力IH炊飯ジャー（5.5合炊き）ブラック ZOJIRUSHI 極め炊き NP-BK10-BA

created by Rinker

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

極め炊き NP-BK10とNP-BJ10の違い～おすすめなのはどちら？ – インフォキャット

ただし「NP-BK10」は、「うるおい二重ぶた・油圧ダンパー・保温なし」がなく、価格も４千円ほど上がります。

しゃお

これがいわゆるコストカット！？

圧力IH炊飯器『極め炊き』の味レビュー

圧力IH炊飯器で炊いた米は、本当に美味しいのか？

正直、全然違います！

ひと口目で、すぐに違いが分かりました。

ひと口目で感じた「IH」と「圧力IH」の違い

比較項目	NP-PE10(IH)	NP-BJ10(圧力IH)
米粒の大きさ	基準	IHの1.2~1.4倍くらい
米粒表面の水分	パサつき気味	うるおいがある
硬め or やわらかめ	硬め	若干やわらかめ
ねばり	なし	変わらない

初日に、米を見てすぐに気付いたのは、米粒の大きさが違う点です。

IHと比べると、圧力IHで炊いた米は明らかにひと回り以上大きいと感じました。

D君

圧力をかけて米を炊いているので、中までしっかり火が通ることにより、IHよりも米粒が大きくなります。

表面はうるおいがあるため、部屋の蛍光灯が米粒に反射して光っています。

２日・３日と、食べれば食べるほど、自分 or 家族好みの美味しい米を食べることができます。

しゃお

なぜ美味しくなっていくかは、IHの炊飯器にはなかった機能が、極め炊きには追加されているためです。

極め炊きが美味しく感じる秘密は『わが家炊き』メニュー

IHと比べると若干やわらかく、圧力IHなんて、こんなもんかと思っていました。

※初日は、「わが家炊き」の標準で炊いています

D君

ここから本領発揮！

せっかくなので、「わが家炊き」を使ってみようと、その日の炊き具合の感想を選択し、次の日に炊いてみると。。。

わが家炊きの感想で選んだ項目

かたさ　→　「弱」を選ぶと、次の日は前日よりも硬めに炊き上げ
粘り　　→　「弱」を選ぶと、次の日は前日よりも粘りを強く炊き上げ

全く別の米を食べているかのように、ハッキリと違いが現れました！

しゃお

コレが「極め炊き」か！！

２・３日目で感じた「IH」と「圧力IH」の違い

項目	NP-PE10(IH)	NP-BJ10(圧力IH)
米粒の大きさ	基準	IHの1.2~1.4倍くらい
米粒表面の水分	パサつき気味	うるおいがある
硬め or やわらかめ	硬め	若干やわらかめ → ちょうど良い
ねばり	なし	歯ごたえがある